Actions multilatérales dans le cadre du 2ème axe de la Fabrique Internationale des Pratiques Entrepreneuriales Durables
Après avoir achevé les projets européens (Leonardo, Erasmus +), dont la réalisation a démontré un fort intérêt de deux villes partenaires pour ce type de projets de coopération, nous stimulons actuellement et participons dans l’échange de même type initié dans le cadre de projet multilatéral de la Fabrique Internationales des Pratiques entrepreneuriales durables, ce qui ouvre aux écoles et aux centres de formation de Katowice impliqués des nouvelles perspectives de collaboration non seulement avec Saint-Étienne, mais aussi avec des nouveaux partenaires de la Suisse, de la Tunisie et même de Madagascar. Les écoles françaises ont pu, elles aussi, bénéficier de ces échanges en janvier et mars 2023.
Après avoir achevé les projets européens (Leonardo, Erasmus +), dont la réalisation a démontré un fort intérêt de deux villes partenaires pour ce type de projets de coopération, nous stimulons actuellement et participons dans l’échange de même type initié dans le cadre de projet multilatéral de la Fabrique Internationales des Pratiques entrepreneuriales durables, ce qui ouvre aux écoles et aux centres de formation de Katowice impliqués des nouvelles perspectives de collaboration non seulement avec Saint-Étienne, mais aussi avec des nouveaux partenaires de la Suisse, de la Tunisie et même de Madagascar. Les écoles françaises ont pu, elles aussi, bénéficier de ces échanges en janvier et mars 2023.
1/ Coopération dans le domaine de la gastronomie et de l’hôtellerie entre L’Ensemble d’Écoles Gastronomiques « Gustaw Morcinek » à Katowice et ses partenaires – le Lycée Hôtelier Les Petites Bruyères à Saint-Chamond et l’École Hôtelière de Monastir.
Le départ de 5 personnes de ZSG im G. Morcinek pour les ateliers au Lycée "Les Petites Bruyères" à St.Chamond. La partie française a préparé un programme de séjour très riche, comprenant des cours et des ateliers au sein de ce centre de formation, ainsi que des visites d'entreprises et un programme touristique intéressant. Les billets d'avion de participants polonais ont été financés par la ville de Katowice et la Maison de la Ville de Saint-Etienne à Katowice, tandis que les frais sur place ont été couverts par l'école française et la ville de Saint-Etienne.
Indépendamment de cette visite à Saint-Étienne, les écoles coopèrent régulièrement par les vidéoconférences qui sont organisées par la MSEK qui assume les traductions et coordination pour la fluidité de ces contacts. Les activités suivantes ont été mises en œuvre :
• Réalisation un livre de cuisine électronique sur le site e-Twinning (recettes des plats nationaux avec les photos et description en anglais);
• Mise en disposition des recettes originales des plats nationaux caractéristiques pour chaque pays et dont la réalisation a été démontrée sur les photos et\ou vidéos préparés par les élèves. Les élèves des pays partenaires ont tenté de préparer les plats selon les recettes communiquées et les exhiber ensuite sur les photos ou vidéos chargés sur la plate-forme commune virtuelle.
• Création du dictionnaire multilingue des termes gastronomiques ;
• Création du logo de projet en commun.
La prochaine étape de cette excellente coopération sera la visite à Katowice d'élèves et d'enseignants de l'école française, prévue pour le mars 2023.
2/ Coopération dans le domaine du design et de la mode entre le Centre de Formation de Katowice « Les Insurgés Silésiens », le Lycée de la Mode Adrien Testud en France, l’École de Couture du Valais à Sierre en Suisse et le Centre de Formation à Monastir en Tunisie.
La pandémie de Covid-19 a donné lieu à une collaboration à distance entre les écoles en 2021 sur le thème des années folles du XX siècle, mais avec les résultats bien réels, car les films présentant les créations dans les lieux emblématiques des chacune de villes partenaires et les créations elles-mêmes (envoyées en France) ont été présentées lors du défilé annuel au Lycée de la mode Adrien Testud à Chambon-Feugerolles, les 24 et 25 juin 2021, mais cette fois malheureusement sans la participation des élèves et leurs enseignants de Katowice.
Ce n'est qu'en 2022 que de nouvelles opportunités de collaboration et de réunions en direct se sont ouvertes. La collaboration des écoles portait sur les deux thèmes. Le premier était le "Cirque", le thème principal du défilé de mode au Lycée Adrien Testud à Chambon-Feugerolles en 2022. Le deuxième thème était "L'avant-garde de tous les jours", proposé précédemment par la partie polonaise. Finalement, il a été décidé de fusionner les deux thèmes pour que toutes les créations développées par les partenaires puissent être présentées lors du défilé annuel organisé à l'école française en avril 2022 ; ces créations ont pu être exhibées également quelques semaines plus tard lors de l'inauguration de la Biennale Internationale du design à Saint-Étienne en juin 2022.
Grâce à l'amélioration des conditions sanitaires, 3 élèves et 2 professeurs de Katowice, ainsi que la présidente de l'Association de la Maison de la Ville de Saint-Étienne à Katowice, ont pu bénéficier de l’accueil de leurs collègues entre 10 et 16 avril 2022 et ont pu participer « physiquement » au défilé de la mode au Lycée de mode Adrien Testud à Chambon-Feugerolles, accompagnés par les élèves des deux écoles de mode partenaires de Sierre et de Monastir qui ont tous présenté leurs créations. Cet événement a permis aux apprentis polonais et à leurs accompagnateurs de découvrir l'école partenaire française, de travailler ensemble sur place sur les créations et le spectacle, et de visiter les entreprises et principaux sites touristiques de la ville de Saint-Étienne et de ses environs.
Avant et après le voyage en France, des réunions de travail régulières entre les écoles partenaires ont été organisées à l'initiative de la Maison de St-Etienne, au cours desquelles, et au fil de l’eau, le programme détaillé de la coopération a été discuté, des informations sur l'avancement des projets en cours ont été partagées et des plans de coopérations futurs ont été élaborés. Il a été décidé que cette fois les élèves et les professeurs de l'école française viendraient à Katowice en janvier 2023, pour y travailler ensemble sur un défilé de mode suivant, prévu en France en avril 2023, dont le thème commun serait " l'Héritage ".
Les photos présentant le séjour de la délégation du Lycée de mode Adrien Testud à Katowice entre 7 et 21 janvier 2023.
3/ La coopération entre les centres de du secteur de BTP relatif aux bâtiments écologiques et passives répondant aux défis du développement durable.
Deux écoles ont été sélectionnées du côté de Katowice pour cette coopération, à savoir l’École technique n° 8 à Katowice et le Centre de Formation de Katowice « Les Insurgés Silésiens qui au cours de l'année 2022 ont été fusionnées en un seul centre de formation. Du côté de Saint-Étienne, c'est le CFA BTP Loire, avec lequel nos associations ASEMKA et MSEK ont déjà coopéré auparavant dans le cadre de projets européennes, a été sélectionné pour cette coopération. Les premières réunions préparées et coordonnées par la Maison de Saint-Etienne ont eu lieu à distance pour préparer la future réunion face à face des partenaires en Pologne qui a eu lieu entre 13 et 16 novembre 2022. Le programme du séjour de la délégation comprenait des visites du centre de formation de Katowice et de l'ancienne Ecole Technique n° 8, la visite des ateliers, des rencontres et des discussions avec les enseignants et les étudiants. L'objectif principal des discussions était d'établir les axes principaux et le contenu de la coopération dans le cadre du dossier Erasmus + préparée par les deux parties. La partie française prévoit d'organiser une visite préparatoire en automne 2023 et l'arrivée des élèves à la fin 2023 ou au début de 2024. Les deux parties sont principalement intéressées par des échanges concernant les stages professionnels pour les élèves et les jeunes travailleurs dans les entreprises. Au cours du séjour de la délégation, ses membres ont eu l'occasion de visiter le parc scientifique et technologique Euro-Centre, mais aussi le quartier historique de Katowice, Nikiszowiec.
Le départ de 5 personnes de ZSG im G. Morcinek pour les ateliers au Lycée "Les Petites Bruyères" à St.Chamond. La partie française a préparé un programme de séjour très riche, comprenant des cours et des ateliers au sein de ce centre de formation, ainsi que des visites d'entreprises et un programme touristique intéressant. Les billets d'avion de participants polonais ont été financés par la ville de Katowice et la Maison de la Ville de Saint-Etienne à Katowice, tandis que les frais sur place ont été couverts par l'école française et la ville de Saint-Etienne.
Indépendamment de cette visite à Saint-Étienne, les écoles coopèrent régulièrement par les vidéoconférences qui sont organisées par la MSEK qui assume les traductions et coordination pour la fluidité de ces contacts. Les activités suivantes ont été mises en œuvre :
• Réalisation un livre de cuisine électronique sur le site e-Twinning (recettes des plats nationaux avec les photos et description en anglais);
• Mise en disposition des recettes originales des plats nationaux caractéristiques pour chaque pays et dont la réalisation a été démontrée sur les photos et\ou vidéos préparés par les élèves. Les élèves des pays partenaires ont tenté de préparer les plats selon les recettes communiquées et les exhiber ensuite sur les photos ou vidéos chargés sur la plate-forme commune virtuelle.
• Création du dictionnaire multilingue des termes gastronomiques ;
• Création du logo de projet en commun.
La prochaine étape de cette excellente coopération sera la visite à Katowice d'élèves et d'enseignants de l'école française, prévue pour le mars 2023.
2/ Coopération dans le domaine du design et de la mode entre le Centre de Formation de Katowice « Les Insurgés Silésiens », le Lycée de la Mode Adrien Testud en France, l’École de Couture du Valais à Sierre en Suisse et le Centre de Formation à Monastir en Tunisie.
La pandémie de Covid-19 a donné lieu à une collaboration à distance entre les écoles en 2021 sur le thème des années folles du XX siècle, mais avec les résultats bien réels, car les films présentant les créations dans les lieux emblématiques des chacune de villes partenaires et les créations elles-mêmes (envoyées en France) ont été présentées lors du défilé annuel au Lycée de la mode Adrien Testud à Chambon-Feugerolles, les 24 et 25 juin 2021, mais cette fois malheureusement sans la participation des élèves et leurs enseignants de Katowice.
Ce n'est qu'en 2022 que de nouvelles opportunités de collaboration et de réunions en direct se sont ouvertes. La collaboration des écoles portait sur les deux thèmes. Le premier était le "Cirque", le thème principal du défilé de mode au Lycée Adrien Testud à Chambon-Feugerolles en 2022. Le deuxième thème était "L'avant-garde de tous les jours", proposé précédemment par la partie polonaise. Finalement, il a été décidé de fusionner les deux thèmes pour que toutes les créations développées par les partenaires puissent être présentées lors du défilé annuel organisé à l'école française en avril 2022 ; ces créations ont pu être exhibées également quelques semaines plus tard lors de l'inauguration de la Biennale Internationale du design à Saint-Étienne en juin 2022.
Grâce à l'amélioration des conditions sanitaires, 3 élèves et 2 professeurs de Katowice, ainsi que la présidente de l'Association de la Maison de la Ville de Saint-Étienne à Katowice, ont pu bénéficier de l’accueil de leurs collègues entre 10 et 16 avril 2022 et ont pu participer « physiquement » au défilé de la mode au Lycée de mode Adrien Testud à Chambon-Feugerolles, accompagnés par les élèves des deux écoles de mode partenaires de Sierre et de Monastir qui ont tous présenté leurs créations. Cet événement a permis aux apprentis polonais et à leurs accompagnateurs de découvrir l'école partenaire française, de travailler ensemble sur place sur les créations et le spectacle, et de visiter les entreprises et principaux sites touristiques de la ville de Saint-Étienne et de ses environs.
Avant et après le voyage en France, des réunions de travail régulières entre les écoles partenaires ont été organisées à l'initiative de la Maison de St-Etienne, au cours desquelles, et au fil de l’eau, le programme détaillé de la coopération a été discuté, des informations sur l'avancement des projets en cours ont été partagées et des plans de coopérations futurs ont été élaborés. Il a été décidé que cette fois les élèves et les professeurs de l'école française viendraient à Katowice en janvier 2023, pour y travailler ensemble sur un défilé de mode suivant, prévu en France en avril 2023, dont le thème commun serait " l'Héritage ".
Les photos présentant le séjour de la délégation du Lycée de mode Adrien Testud à Katowice entre 7 et 21 janvier 2023.
3/ La coopération entre les centres de du secteur de BTP relatif aux bâtiments écologiques et passives répondant aux défis du développement durable.
Deux écoles ont été sélectionnées du côté de Katowice pour cette coopération, à savoir l’École technique n° 8 à Katowice et le Centre de Formation de Katowice « Les Insurgés Silésiens qui au cours de l'année 2022 ont été fusionnées en un seul centre de formation. Du côté de Saint-Étienne, c'est le CFA BTP Loire, avec lequel nos associations ASEMKA et MSEK ont déjà coopéré auparavant dans le cadre de projets européennes, a été sélectionné pour cette coopération. Les premières réunions préparées et coordonnées par la Maison de Saint-Etienne ont eu lieu à distance pour préparer la future réunion face à face des partenaires en Pologne qui a eu lieu entre 13 et 16 novembre 2022. Le programme du séjour de la délégation comprenait des visites du centre de formation de Katowice et de l'ancienne Ecole Technique n° 8, la visite des ateliers, des rencontres et des discussions avec les enseignants et les étudiants. L'objectif principal des discussions était d'établir les axes principaux et le contenu de la coopération dans le cadre du dossier Erasmus + préparée par les deux parties. La partie française prévoit d'organiser une visite préparatoire en automne 2023 et l'arrivée des élèves à la fin 2023 ou au début de 2024. Les deux parties sont principalement intéressées par des échanges concernant les stages professionnels pour les élèves et les jeunes travailleurs dans les entreprises. Au cours du séjour de la délégation, ses membres ont eu l'occasion de visiter le parc scientifique et technologique Euro-Centre, mais aussi le quartier historique de Katowice, Nikiszowiec.